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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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犯錯時別輕易原諒自己　　文/夏蘇末　　周末在外閑逛，在廣場看到一位衣著時尚的老人在陪著孩子玩耍，孩子很小，走路的時候有些晃，因為太興奮跑起來，不可避免地摔在了地上。孩子坐在地上揉了揉眼睛，裂開嘴巴正準備嚎啕大哭，老人迅速跑過去將孩子摟著，一邊扶起孩子，一邊責怪道：“都怪這個破地板，把我們家寶寶都摔疼了，奶奶打它。”說著就用腳跺了跺地板。　　孩子學得有模有樣，皺著棉花糖一樣白嫩的小臉，雙手攥成小拳頭，右腳卯足了勁向地板踩去。　　仔細想想，這樣轉嫁錯誤的責難，不止是發生在孩子身上，在成年人的世界更是多見。　　穿過一條車水馬龍的柏油路，慵懶的槐樹沉默地打著盹兒，年輕的姑娘垂首走在路邊，右手拎著復古色的包包，左手拿著幾份簡歷，步履不停嘴巴也沒閑著，一邊走一邊跟同伴抱怨：“看看咱們這個破專業，這都兩個月了，簡歷投了無數，愣是找不到一份心儀的工作。都怪我爸媽，當初報志愿的時候說就這個專業就業前景好，結果畢業了處處吃閉門羹。要不是他們幫我做了錯誤的選擇，我根本就不用承受這種艱難。”　　賣飾品的街邊攤，麻雀雖小卻五臟俱全，寶石藍的絨布上玲瑯滿目，手鐲、手鏈、戒指、發夾等整齊地擺放在一起，攤主水嫩的俏臉染著薄怒，她正在抱怨她的伙伴：“昨天補貨的時候我跟你說多拿一些盤發夾，你非得不聽，結果這一上午咱們什么都沒賣就盤發夾全賣光了，要是你昨天肯聽我的話，現在也不會眼睜睜錯過幾單生意了。”　　街角的咖啡店，隔壁桌坐著一對情侶，女人的聲音如她的長裙一樣漂亮，可惜負性情緒破壞了這份美麗，她正在向男朋友發難：“你為什么總是這么不爭氣，我想買的衣服，我喜歡的鞋子，通通買不了。別的女生輕易就能獲得的東西，我卻只能飽飽眼福，憑什么呀？哎，自從跟你在一起，我的生活質量都下降了。”男人拉著女人的手一直在低聲道著歉，女人則喋喋不休。　　你沒有過上你想要的生活，于是，你就按照你生活的去想，將自身的錯毫無道理地歸咎出去。　　既然對專業的選擇不夠滿意，感覺就業前景一片慘淡，學校轉專業申請的考場上為什么并沒有你的身影，彌補不足的選修專業課上也未見你埋頭苦讀。讀高中時候，你可以怪罪父母選了一所爛學校，但是大學畢業的你依然只知道怪罪，也只能責怪自己，因為在這么漫長的日子里，你沒有為生命注入新的東西。　　如果對生活的規劃那么篤定，預見前路光芒萬丈，認定盤發夾就是比其他首飾熱銷，在遇到反對意見的時候為什么不見你據理以爭？車走車路，馬走馬路，理性分析是聰明人的砝碼，敢想也敢做是強者的秘笈。你這個有砝碼的聰明人，做了思想的巨人行動的矮子，事后最該埋怨的難道不該是你自己嗎？　　那位埋怨愛情降低了生活質量的姑娘，你要知道認同最基本的層次就是實體事物認同，既然把你的欲望投注在幻影里，就該做好幻想隨時破滅的心理準備。　　個體的獨立表現在清醒而自知，始終知道自己該做什么，愛人可以信賴而不能依賴，向往果實的豐盛就會粒粒皆辛苦地去播種，安全感在你自己手里，將盲目的不憤不甘轉嫁給對方不是強悍是虛弱。　　還有那些掙扎在不幸婚姻里，對嚷嚷孩子‘要不是因為你，我早就離婚了’的女人，也是同樣是虛弱的，沒有承受的擔當，沒有改變的勇氣，只能將自身的過錯轉嫁出去。　　其實，當你對別人發出責難的時候，往往也會造成對自己的二次傷害。　　我的朋友辛逸告訴我，她小的時候常常會遭到父母的打罵，家里的玩具壞了，錢包里的錢少了，新買的衣服破了個洞，諸如此類的事情，都會遭來一場責罵或體罰，他們從來不肯聽她的解釋。　　朋友說，這種不斷被人否定的感覺，像霧靄籠罩著她的人生。而她的家也是常年硝煙彌漫，父母永遠在互相指責，自己犯了錯也會怪罪到對方身上。　　比如，初二那年家里準備換新房，父母分別看上了兩個小區，各持己見爭執不斷，好不容易母親妥協了，結果雙方又在對舊房的處理問題吵得不可開交。后來，父親堅持賣掉舊房子的三個月，房子遭遇拆遷，母親埋怨父親一意孤行不聽人勸，父親梗著脖子罵母親是事后諸葛亮，爭吵升級成肉搏，夫妻雙雙都掛了彩……　　辛逸高考那年報考了距離家鄉很遠的學校，獨自在異地求學直到工作，這期間遇到的任何麻煩，她從來沒有對父母說過一句，因為她知道這不僅得不到絲毫安慰，還會遭到父母嚴厲的批評。自從辛逸去了外地，父親最常說地一句話就是“你不是能耐著嗎？”　　大學畢業那年，辛逸在下班回來的地鐵上丟了錢包，囊中羞澀的她吃了一個月調味料蘸饅頭也沒跟家里透漏絲毫。她說不想跟家里說，并非是害怕父母擔心，而是他們知道以后只會責怪她粗心大意，咎由自取。　　現在的她和父母之間的關系寡淡而矛盾，辛逸每周固定時間給父母打電話，每月發下來工資會給父母匯款，看到合適的衣服也會給父母郵寄，可是因為長久累積在心底的否認盤踞在心底，辛逸很少回家。偶爾回趟家，父母開口依舊是批評，雖然言語里藏著關切，單薄如蟬翼，即使彼此有愛也被歲月切割得七零八落，這樣的狀態對彼此而言難免遺憾。　　可能我們每個人身邊都有這樣一群人，看似強悍獨立，其實比常人更脆弱、敏感、不堪打擊，思維模式套著硬殼兒，習慣性抱怨生活的種種不如意，嚴于律人又寬容待己。遇到對方轉嫁過錯的指責和埋怨，真是一種無可奈何的體驗，羅馬不是一天建成的，哪有那么多愚公費力去掰你堅硬的保護殼呢。　　我們無法避免被人轉嫁過錯，但是可以選擇不做轉嫁過錯的人，也不為別人的責難買單。勇敢地正視自己的過錯，比轉嫁錯誤于無辜的人，更容易獲得尊重和幸福。　　而且，如果一件事你只是一味躲避沒有勇敢地去解決掉，它會輾轉反側再次席卷而來，生活是嚴厲而古板的，它會讓你一次一次為相同的過錯買單，直到你學會正視它解決它。　　去年長假，辛逸與朋友聚會回來摔傷了腿，深夜里，父親背著她跑去路邊打車，母親緊跟在他們身后，在醫院辦手續做檢查，兩位老人如腳下生風。辛逸躺在病床上靜靜地聽著父母的責罵，聽他們抱怨她這么大人什么時候才能讓人省心，第一次沒有皺起眉頭，心底反而涌出莫名的幸福。　　父母依舊愛互相指責，也習慣對辛逸發出責難，如今她都一笑而過。　　有些障礙，唯有跨越它，你才能安心往前走。　　紀伯倫說過：“我的心靈告誡我，它教我不要因一個zan頌而得意，不要因一個責難而憂傷。在心靈告誡我之前，我一直懷疑自己勞動的價值和品級，直到今日為它們派來一位褒揚者或詆毀者。可是現在，我已明白，樹木春天開花夏天結果并不企盼贊揚，秋天落葉冬天凋零并不害怕責難。”　　不轉嫁自己的錯誤，也不懼于別人的責難，悲傷了就抱抱自己，犯錯了也別輕易原諒自己。　　愿我們身邊的每個人，善者得樂。 敢于承認自己是“傻逼”的人，通常都是聰明人 低個頭而已，別為難自己 10個人際關系方面小技巧，用來保護你自己分頁：123

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